we breiden graag uit met onze formule, samen met jou
Heb je liefde voor de horeca, met een focus op luxe frites, ambacht en gezelligheid?
het “net effe” anders doen
Het ”net effe” iets anders te doen dan onze collega-cafetaria’s, dat is waar we als Mikies® bekend mee willen zijn. We waren een van de eerste met loaded fries, alleen wij noemen dat een topa, want dat bekt veel lekkerder!
Maar ook onze rundvleeskroket is anders dan anders. Er is daarin gewerkt met roomboter en lekker veel rundvlees (25%!). Waar je bij de meeste cafetaria’s 11mm frites tegenkomt, hebben wij al jaar en dag 9mm frites. Ook kun je bij ons terecht voor een lekker tappilsje van Brand of een goede bak koffie van Rombouts met een stuk vers gebak van Bakkerij Bekkers.
de ondernemers achter de formule
Ik run als jonge ondernemer, Joey van Osch, samen met mijn compagnon Martin van Son twee Mikies®-vestigingen. Daar waar Martin de komende jaren gaat afbouwen vanwege zijn naderende pensioen, is mijn ambitie om verder te groeien naar nog meer vestigingen. Martin heeft zijn hele carrière goedlopende horeca-concepten uitgedragen en helpt ons merk naar een hoger niveau te tillen.
Mensen die mij persoonlijk kennen, weten dat ik de gezonde ambitie heb om voor mijn 35ste 100 Mikies®-vestigingen te hebben (als het er 96 zijn, ben ik net zo blij!). We zoeken enthousiastelingen net zoals jij om samen bouwen aan de ambitie om een grote speler te worden. Zoals ik altijd zeg: ‘’Brabant moet Mikies®-rood kleuren’’.
tussen de snacks en salades opgegroeid
Ik ben opgegroeid tussen de snacks en salades, want mijn vader werkte bij een horecagroothandel met een eigen productiebedrijf. Daar is de tik aangewakkerd om iets soortgelijks neer te willen zetten. Dat is direct de reden waarom we zelf onze kroketten maken en mijn geliefde bamburger nog altijd verkopen!
milder dan ‘hard franchise’
Bij veel cafetariaformules geldt een ‘hard franchise’ model, met strenge regels voor toetreding. Mikies® pakt dit anders aan: we zien onze formule als een oprechte samenwerking binnen één grote familie. We hanteren een lage en transparante fee, die we volledig kunnen verantwoorden. Ons doel is niet om te verdienen aan de formule, maar om samen te werken, schaalvoordelen te behalen en dorpen te laten stralen.
waarom vinden wij onszelf een dorpsformule?
Mensen verwachten tegenwoordig een comfortabele sfeer, verbinding en een social sharing‑vriendelijke omgeving. Vandaar dat we ons specifiek richten op dorpen waar je als franchise-ondernemer je klant nog écht bij naam kunt leren kennen. In combinatie met onze slimme kassasoftware krijgt de klant altijd een persoonlijke benadering.
Mikies moet als de ultieme huiskamer‑plek van de buurt worden gezien: gezellig, laagdrempelig en iedereen is welkom. Dit creëert trouwe, terugkerende gasten.
why Mikies® franchise?
Ontdek de unieke pijlers waarmee we samen de markt veroveren en jouw vestiging tot een succes maken.
✨ unieke & huisgemaakte producten
Denk aan onze bekende topa’s (loaded fries), eigen ambachtelijke roomboterkroketten en unieke eigen sauzen.
🤝 grote schaalvoordelen
Samen inkopen betekent betere marges. We gaan voor langdurige relaties met stabiele A-merken en partners.
📱 uitgebreide software & app
Profiteer van een geavanceerd en slim kassasysteem en een volledig eigen app voor je klanten: de ‘’Mikies App’’.
💡 bergen kennis in huis
Als franchisegever delen we, samen met onze betrouwbare partners, jarenlange operationele en strategische horecakennis.
🎨 eigentijds design
Een uniek, modern en sfeervol interieurontwerp dat direct zorgt voor een warm huiskamergevoel in het dorp.
🚀 ambitieus & jong
We zijn een energiek en snelgroeiend bedrijf. Geen stoffige overhead, maar korte lijnen en de wil om samen te winnen.
transparante samenwerkingseisen
We zijn graag open over wat we van elkaar verwachten. Geen kleine lettertjes, maar heldere afspraken.
- Exclusiviteit in het dorp: De harde afspraak is dat er geen meerdere Mikies-vestigingen in één dorp komen. Jouw regio is beschermd.
- Eigen exploitatie: Je exploiteert zelf actief jouw vestiging en bent verantwoordelijk voor de dagelijkse bedrijfsvoering en lokale resultaten.
- Merkvisie: Je herkent je volledig in de gastvrije kernwaarden en de werkwijze van de formule en handelt hier ook naar.
- Huisstijl & Kwaliteit: De vestiging wordt ingericht en geëxploiteerd volgens de vastgestelde kwaliteits- en huisstijlrichtlijnen.
- Centrale inkoop: De ondernemer werkt met de door de formule geselecteerde centrale systemen en inkooppartners om de schaalvoordelen te bewaken.
- Horeca-ervaring: Je beschikt over relevante ondernemers- en/of horeca-ervaring, óf bent bereid je hierin aantoonbaar te ontwikkelen.