ambachtelijk lekker

Een deel van ons assortiment is huisgemaakt. En huisgemaakt betekent bij ons dus ook echt huisgemaakt! We hebben onze eigen rundvleeskroket, eigen hamburgers, eigen soepen en zelfs eigen Mikiessaus. En o ja, de saté van de bakplaat marineren we ook zelf.

Als we zouden zeggen dat al onze producten (in de vitrine) huisgemaakt zijn, dan liegen we. Dat wil niet zeggen dat we niet trots zijn op al onze producten. Elk product voldoet namelijk aan ons vereiste: ambachtelijk lekker.

OVER

het vereiste: ambachtelijk lekker

Zoals je hierboven al kon lezen hanteren we bij alle producten het vereiste: ambachtelijk lekker. We letten hierbij op de smaak, het gewicht en de kwaliteit (onder meer: vorm, dikte) van het product. Vinden we niets dat aan onze voorwaarden voldoet, dan gaan we zelf de keuken in en ontwikkelen we een huisgemaakt product.

Tegelijkertijd houden we ervan om het ”net effe” iets anders te doen dan onze collega-cafetaria’s. We waren een van de eerste met loaded fries, alleen wij noemen dat een topa, want dat bekt veel lekkerder. Maar ook onze rundvleeskroket is anders dan anders. Er is daarin gewerkt met roomboter en lekker veel rundvlees (25%, dat is veel voor een kroket!). Waar je bij de meeste cafetaria’s 11mm frites tegenkomt, hebben wij al jaar en dag 9mm frites.

Een echte aanwinst in ons assortiment en daar zijn we super trots op!